プレスリリース

【PR】2016年8月大阪谷町にビール工場、ついに稼働!

2016年4月23日(土)の「地ビールの日」にオープンした「ブリューパブ テタールヴァレ」が、自店舗内に併設するビール工場でクラフトビール(発泡酒)の自家醸造をするために申請していた酒造免許を2016年8月1日(月)に交付されました。
2016年9月下旬の販売開始に向け、店舗内での醸造をいよいよスタート致します。

小さなビール工場、免許が下りました

小さなビール工場、免許が下りました

2016年4月23日(土)の「地ビールの日」にオープンした「ブリューパブ テタールヴァレ」が、自店舗内に併設するビール工場でクラフトビール(発泡酒)の自家醸造をするために申請していた酒造免許を2016年8月1日(月)に交付されました。
2016年9月下旬の販売開始に向け、店舗内での醸造をいよいよスタート致します。

ブリューパブ・テタールヴァレ ホームページ http://brewpubtv.com

■関西では珍しいブリューパブ業態とは?
クラフトビールの小規模醸造所と、ビアダイニングを同一店舗内に併設した新しい飲食店です。
(※「brew」ブリュー=醸造 「pub」パブ=酒場)

①できたてビールをその場でぐびっ!小規模醸造所ニューオープン
大型の設備や広い敷地を必要とする醸造所を小規模・コンパクトに設計、日本では珍しい都市型ブルワリーです。同店舗内に併設するビアダイニングで、そこでしか飲めない出来立てオリジナルクラフトビールを、工場直販ならではの良心価格で、気軽に身近に楽しむことができます。

②200L規模の小ロット製造でバラエティ豊かなラインナップ
1回の醸造で製造するビールは最大200L。毎回、新しいレシピで作るオリジナルビールは、大阪高槻の國乃長ビールで修業を積んだ醸造責任者の松尾弘寿が手仕込みで丁寧に作る、まさにクラフトビール。
小ロットの特徴を活かし、大阪の企業や飲食店とコラボしたオリジナルビールの製造も計画。あなたのブランドのビールを作ることだって可能!?

③自家醸造ビールと最高のマリアージュ=ビストロ&塊肉<メニュー例>
オリジナルビール 白・黒・琥珀の3種  アサヒスーパードライ
サイズ3種 Sグラス200㏄ 350円 Mジョッキ350㏄ 500円 L パイント560㏄ 700円
日替わり塊肉ロースト 450円/50g 50g単位でお好みの量をご注文頂けます
450円均一のビールのアテ 自家製パテドカンパーニュ・ビール蒸し鶏・ビールピクルス・イタリア産生ハム・ラタトゥイユなどなど
野菜ソムリエ厳選の野菜料理各600円 きまぐれサラダ・旬野菜テリーヌ・野菜フリット
ビールマリネのカラアゲ600円  フィッシュ&チップス600円
メイン肉料理 骨付き鶏肉のコンフィ1000円  日替わり肉ビール煮込み1000円
デザート各450円 ガトーショコラ・ヌガーグラッセ・アフォガート
最高品質スペシャリティコーヒー ハンドドリップコーヒー400円・カフェラテ450円など
自家製クラフトソーダドリンク各500円 ハイボール・シャンディガフなど
その他、仕入で変わるの特選食材を使った日替わりメニューもご用意致します
価格は全て税抜です。別途、消費税を頂戴いたします。

④醸造体験やビールのデザイン権が人気!クラウドファンディング
醸造設備の増設の為チャレンジしたクラウドファンディングMakuakeは、多くのご支援いただき、スタートから1か月で139万円の支援を達成しました。8月31日まで引き続き挑戦中です。何卒よろしくお願いいたします。

ブリューパブ テタールヴァレMakuakeプロジェクト https://www.makuake.com/project/brewpub/

■新設の醸造所&店舗の概要
店舗名:ブリューパブ テタールヴァレ
住所:〒540-0021大阪府大阪市中央区大手通1-1-2アトランティス21ビル1階
「天満橋駅」徒歩5分、「谷町四丁目駅」徒歩5分 谷町2丁目交差点そば
電話番号:06-6809-5229
営業時間:11:00~23:00
URL: http://brewpubtv.com

担当者名:松尾弘寿
TEL:050-7107-3867
Email:beer@brewpubtv.com

※クラフトビールとは……
小規模の醸造所で作られる個性豊かなビール・発泡酒。原料の違いにより、香りや苦味、色合いなど様々なスタイルを作る、「地ビール」の進化系。

◆お問合せ先

会社名:ブリューパブ テタールヴァレ
担当者:松尾 弘寿
TEL:06-6809-5229
MAIL:beer@brewpubtv.com

◆プレスリリース画像
出来立てのオリジナルクラフトビール
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併設ビアダイニングで、ビストロ&塊肉と一緒に!
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大きな丸太のシェアテーブルが人気!
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ビール工場を眺めて飲むカウンター席
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工場から直接つながる特注ビールサーバー
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クラウドファンディングもチャレンジ中!
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小規模ならではのビール作り
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自家製だからできる、クラフトビール飲み放題パーティーも
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ランチからカフェタイムも営業。バリスタのカフェラテ
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谷町2丁目交差点すぐそば
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