Brewpub Standard

IBUってもうずいぶん昔の基準だし、 ケトルホッピングにしか使えない数値だから現代のビール製造では参考程度に […]

令和なって秒で過ぎ去る１ヶ月。 GWからの月末が早すぎでもう終わり？感がすごいです。 ２月のポストから結構空き […]

昨年末までに読了しようと思ってたのに１ヶ月も延長して、 しかも補足の解説はまだ読めてない。 利己的な遺伝子 4 […]

2019年になりました。 創業して3年目。 毎年、年始にこのブログ更新して所信表明してるわけですが、 去年のポ […]

最近あんまり本も読めてないし、ブログも書けてないです。 気付けばもう今年も師走を残すのみ。 今年もバタバターと […]

例によって例のごとく、半年に一度の更新 年明け恒例の所信表明で、二号店出店のお知らせしましたが、無事にオープン […]

１年に一回の所信表明にしかブログを更新しないという。笑 さて、2017年はおかげさまで事業目標を上回って着地す […]

年明け元旦からビールを仕込みました。 2017年はビールにまみれる一年にしたい。 2016年、気づけば終わりま […]

昨年末に投稿して以来、何も書けてなかった。 2016年4月23日、ようやく飲食店の開業ができました。 目標にし […]

久々です。 タイトルの通りの本を読みました。 クラフトビール革命 地域を変えたアメリカの小さな地ビール起業 & […]